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論農業(yè)職業(yè)教育與農業(yè)產業(yè)化
我國是一個農業(yè)大國，農業(yè)、農村和農民問題是關系到改革開放和現代化建設全局的重大問題。沒有農村的穩(wěn)定，就沒有全國的穩(wěn)定；沒有農業(yè)的現代化，就沒有整個國民經濟的現代化。要實現跨世紀的宏偉目標，必須保持農業(yè)和農村經濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。當前，在家庭聯產承包經營的基礎上，農業(yè)產業(yè)化經營是我國農業(yè)、農村經濟發(fā)展和實現農業(yè)現代化的有效途徑。農業(yè)產業(yè)化要求農業(yè)增長方式由傳統的粗放型向現代的集約型轉變，使農業(yè)的增長由依靠土地、資本、勞力等生產要素的投入為主，轉變?yōu)橐揽靠萍歼M步、以促進全部生產要素生產率的提高為主，實現農業(yè)增長方式質的飛躍。
農業(yè)增長方式由粗放型向集約型轉變的核心是知識和技術的集約，關鍵是提高農業(yè)從業(yè)人員的科技文化素質。只有培養(yǎng)大量的科技與管理人才，大幅度提高農民的科技文化素質，并研究、引進、開發(fā)和應用先進的生產與管理知識，才能不斷提高農業(yè)生產和經營效益，才能促進農業(yè)和農村經濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，而大力發(fā)展農業(yè)職業(yè)教育正是提高農業(yè)從業(yè)人員素質的有效途徑。
目前我國農村從業(yè)人員的素質狀況要實現農業(yè)產業(yè)化與現代化，必須擁有一批高素質的農業(yè)勞動者。沒有高素質的農業(yè)從業(yè)人員，先進的農業(yè)生產技術和管理方法就不可能得到推廣應用，現代化的農業(yè)機械就無法普及，農業(yè)勞動生產率就難以提高，就不可能真正實現農業(yè)現代化。目前，我國農業(yè)從業(yè)人員的素質低，科技在農業(yè)增長中的貢獻率只有39％，每年2000多項能應用的科技成果推廣不到1／3，其根本原因是農民接受新技術的能力差，大部分勞動力不能掌握現代科學技術，仍然沿用傳統的生產方式和方法從事生產，加上農業(yè)技術推廣人員不足，致使許多先進的科學技術和方法難以推廣。另外，我國建國以來培養(yǎng)的104萬農業(yè)科技人才，目前只有50萬左右尚留在農業(yè)戰(zhàn)線，平均每萬農業(yè)人口中科技人員僅6.6人。由此可見，目前我國農業(yè)勞動者素質極為低下，農業(yè)技術推廣人員嚴重不足，這嚴重制約了我國農業(yè)產業(yè)化和現代化的實現。因此，大力發(fā)展農業(yè)職業(yè)教育，普遍提高農業(yè)勞動者科技文化素質，培養(yǎng)大量下得去、用得上、留得住的農業(yè)技術推廣人員，是實現農業(yè)產業(yè)化和現代化的前提條件。
農業(yè)產業(yè)化經營對人才的需求農業(yè)產業(yè)化以產加銷、貿工農一體化經營，促使農業(yè)產業(yè)結構的合理化和高級化為基本特征，它注重農業(yè)生產的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、一體化經營和社會化服務。因而，對人才的需求非常廣泛，歸納起來主要有這么幾個方面：
1．掌握現代農業(yè)生產技術與操作技能，能運用新型農業(yè)機械從事農業(yè)生產，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的農業(yè)生產者。
實現農業(yè)產業(yè)化，需要不斷提高農業(yè)勞動生產率、提高資源在農業(yè)生產中的利用效率，以生產出更多更好的、適應市場需求的農產品來滿足社會需要。它有賴于農業(yè)生產新技術和新型農機具在農業(yè)生產中的應用，而這些應用離不開新型農業(yè)生產者。
2.能研究、引進、開發(fā)和推廣應用優(yōu)質、高效的農業(yè)生產新技術，能直接服務于農業(yè)生產的產前、產中環(huán)節(jié)的技術指導與推廣者。
我國農業(yè)生產基本上以家庭為生產經營單位，規(guī)模較小，缺乏對新技術的研究、引進、開發(fā)和應用能力，而農業(yè)產業(yè)化注重區(qū)域化布局、專業(yè)化生產，非常需要農業(yè)技術推廣部門在產前、產中環(huán)節(jié)提供有效的服務，這就離不開大量的農業(yè)技術指導與推廣人才。
3．具有現代經營與管理知識，市場意識強，有開拓精神，懂經營、會管理的農業(yè)產業(yè)的經營者與管理者。
農業(yè)產業(yè)化強調產加銷、貿工農一體化經營，而我國目前的農業(yè)生產現狀是以家庭為單位分散生產和經營，不利于農產品的銷售，也影響生產效益與生產者的積極性，因此，需要大量的經營管理人才去做好產后服務、開拓市場、促進銷售，從而帶動農業(yè)生產。
4.能不斷開發(fā)和應用農產品貯藏、保鮮、加工與包裝的新技術、新工藝、新方法的農產品加工者。
實施農業(yè)產業(yè)化，要使農業(yè)產業(yè)由目前的低效益、弱質產業(yè)向著高效益產業(yè)轉變，需要不斷延長農業(yè)產業(yè)鏈，增加農產品附加值，以適應市場需求，這就需要進一步對農業(yè)初級產品進行保鮮、貯藏、加工和包裝，而這些都需要農業(yè)職業(yè)教育為其培養(yǎng)大量的專門人才去完成。
搞好農業(yè)職業(yè)教育，適應農業(yè)產業(yè)化需要我國目前農業(yè)從業(yè)人員整體素質還較低、文化水平和接受教育的程度普遍不高，農業(yè)生產中科技含量低，與現代農業(yè)相配套的農業(yè)服務體系不健全，市場信息閉塞，農業(yè)生產管理落后，不能適應當前市場經濟發(fā)展的需要；特別是廣大農民，普遍缺乏科技知識和技能的培訓，使大量的科技成果得不到推廣應用，有限的資源不能有效利用，嚴重阻礙了農業(yè)產業(yè)化和現代化進程。農業(yè)職業(yè)教育應充分發(fā)揮本身優(yōu)勢，為發(fā)展農業(yè)產業(yè)化培養(yǎng)出大量的農業(yè)技術人才和經營人才，為提高農民素質作出應有的貢獻。
1．明確培養(yǎng)目標，調整專業(yè)設置。
農業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標應該是面向農業(yè)、農村和農民，適應農業(yè)和農村經濟發(fā)展的需要，特別要適應以家庭聯產承包經營為基礎的農業(yè)產業(yè)化經營的需要，培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力和全面素質的直接在農業(yè)生產、服務、技術和管理一線工作的應用型、創(chuàng)業(yè)型人才和新型農民。
農業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設置，應圍繞上述培養(yǎng)目標，適應農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的需要進行調整與優(yōu)化，使之與農業(yè)產業(yè)的產前、產中、產后諸環(huán)節(jié)相聯系，與區(qū)域經濟發(fā)展相適應，從總體上保證人才培養(yǎng)的適銷對路，以更好地為當地農業(yè)經濟的發(fā)展服務。
2.調整課程結構，優(yōu)化教學內容。
農業(yè)職業(yè)教育的課程結構與教學內容，應以當地農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的需要為出發(fā)點，打破以學科為本位的教學模式，逐步樹立以能力為本位的教育觀念，圍繞當地農業(yè)主導產業(yè)，有選擇性地開設課程，注重課程與教學內容的科學性、先進性、針對性、實用性和靈活性；在傳授給學生以先進的知識和實用的技能的同時，培養(yǎng)學生的綜合適應能力，自我學習能力，自主選擇能力，以提高其為農業(yè)產業(yè)化服務的本領。
3．加強實踐教育，注重能力培養(yǎng)。
實踐教學是農業(yè)職業(yè)教育的重要組成部分，是培養(yǎng)學生操作技能、動手能力的主要手段。在實踐教學中，通過師生共同承擔實習基地的生產、經營任務，產教結合，教師既傳授知識，又作為師傅傳授技能，實地指導生產與經營；學生既學習知識，又直接從事生產經營活動，增加感性認識，掌握生產技能，使學生在學中做，做中學，從理論到實踐，再從實踐到理論，既掌握了知識和技能，又培養(yǎng)和提高了生產經營能力。因此，農業(yè)職業(yè)教育應加強實驗實習基地建設，創(chuàng)造良好的實驗實習條件，讓學生有更多的實踐機會去培養(yǎng)和訓練實踐技能，并加強考核，以提高學生的動手能力和綜合職業(yè)能力。
4.推動教師深造，提高教師素質。
教師是培養(yǎng)合格人才的關鍵，農業(yè)職業(yè)教育中的教師，不僅是理論教學的設計者與執(zhí)行者，還是聯系實際的實踐者和指導者。教師素質的提高是實現農業(yè)職業(yè)教育目標，促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的根本保證。教師應加強學習，不斷更新教育觀念、更新專業(yè)知識，樹立素質教育新觀念，積極探索和實踐農業(yè)職業(yè)教育的新方法、新形式，積極參加農業(yè)生產實踐與專業(yè)學術交流活動，積極開展農業(yè)科研活動，密切關注教學與專業(yè)發(fā)展新動向；努力學習，拓寬知識面，提高學歷和職業(yè)技能。
5．實施素質教育，全面提高學生素質。
農業(yè)產業(yè)化要求農業(yè)職業(yè)教育培養(yǎng)輸送的新型勞動者，應是具備綜合職業(yè)能力和全面素質的應用型、創(chuàng)業(yè)型人才。因此，農業(yè)職業(yè)教育應把知識的傳授、能力的培養(yǎng)與素質的提高有機結合起來，牢固樹立起以全面提高全體學生素質為目的的素質教育觀念；在傳授知識和技能的同時，培養(yǎng)學生良好的思想道德素質、科學文化素質、職業(yè)技能素質和良好的身心素質；使學生在農業(yè)產業(yè)化建設中體現出良好的職業(yè)道德和社會公德，具備深厚扎實的文化專業(yè)知識、專業(yè)技能及獲取知識和技能的能力；具備創(chuàng)新意識、競爭能力、適應能力和經營管理能力，一專多能、能適應多個職業(yè)崗位的能力；具備健康的體魄、健全的人格、頑強的意志，能經受挫折和承受環(huán)境變化的良好的心理素質。
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