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五福壽為先
《尚書·洪范》有云：“五福，一曰壽，二曰福，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命�！痹谖覈�(guó)傳統(tǒng)五福中，壽是排在第一位的。 按照傳統(tǒng)，五十歲以前的誕生日一般稱為“過(guò)生日”，五十歲以后才是名正言順的“做壽”。傳統(tǒng)的壽文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與民族、宗教、禮儀等有密切關(guān)系，是我國(guó)歷史文化遺產(chǎn)的一個(gè)組成部分，至今仍對(duì)人的生活具有較大影響。 壽星 現(xiàn)代人們?cè)谂e行壽慶活動(dòng)時(shí)，往往把被祝壽人稱為“壽星”，年紀(jì)大的稱老壽星，還稱男的為“壽公公”，女的為“壽婆婆”，年紀(jì)小的則稱小壽星。 壽星，顧名思義，原是星的名稱。一說(shuō)壽星即二十八宿中的角亢星，為東方蒼龍七星——角、亢、氐、房、心、尾、箕之一。每年五月初的傍晚，壽星便帶著長(zhǎng)壽的吉祥之光出現(xiàn)在東方。 還有一種說(shuō)法，認(rèn)為壽星即南極老人星。據(jù)說(shuō)，天空中只要出現(xiàn)壽星，天下便平穩(wěn)安定，所以自漢代起，人們就祭拜它，以祈禱福壽。唐代時(shí)將角、亢與南極老人星都當(dāng)作壽星，并設(shè)壇合祭，從此兩種壽星崇拜遂合而為一。 壽星的人神化與祭祀風(fēng)俗有關(guān)。東漢時(shí)每到仲秋之月都要舉行敬老與祭祀壽星的活動(dòng)�！逗鬂h書·禮儀志》說(shuō)，仲秋之月，“年始七十者，授之以王杖，哺之以糜粥。八十、九十，禮有加賜。王杖者九尺，端以鳩為飾，鳩者，不噎之鳥也，欲老人不噎。是月也，祀老人星于國(guó)都南郊老人廟”。王杖即鳩形手杖。傳說(shuō)鳩是一種胃口常開的“不噎之鳥”。老人使用鳩杖，寓有進(jìn)餐可防噎的意思。朝廷賞賜王杖給七十以上的老人，是古代尊老敬老、祝福老人健康長(zhǎng)壽的標(biāo)志，也是我國(guó)尊老養(yǎng)老史上的一段佳話。 由于祭祀壽星與敬老活動(dòng)相結(jié)合，壽星遂定格為一拄長(zhǎng)杖的老人形象。南宋時(shí)的壽星像是“扶杖立”，“杖過(guò)于人之首，且詰曲有奇相”。明代，壽星長(zhǎng)頭短身的形象逐漸突出�！段饔斡洝匪枥L的壽星形象是：“手捧靈芝飛藹繡，長(zhǎng)頭大耳短身軀�！� 關(guān)于壽星的特號(hào)大腦門，還有一則傳說(shuō)：壽星母親懷上壽星九年，尚不能分娩。母親十分著急，竟然問(wèn)腹中的孩子：“兒啊，你為什么還不出來(lái)？”壽星在娘胎中說(shuō)：“如果家門口的石獅雙眼出血，我就要出生了�！边@話被隔壁的屠夫聽到了，就用豬血涂在石獅雙眼中，結(jié)果壽星就急急忙忙從母親腋下鉆了出來(lái)。由于未足年份，壽星的頭就變得長(zhǎng)而隆起了。 年畫《壽星圖》是民間喜愛的吉祥物，圖上那位慈眉善目的壽星老人滿足了人們對(duì)健康長(zhǎng)壽的美好祈望，人們看到他便心曠神怡，從中得到一種心理的滿足和精神的安慰。《壽星圖》四周還點(diǎn)綴有松、鶴、龜、桃、靈芝、葫蘆等表示長(zhǎng)壽吉祥的動(dòng)植物。這就更增添了吉祥的氣氛，突出了長(zhǎng)壽的主題。 壽面 在我國(guó)，凡遇到生日，請(qǐng)親戚朋友或者同事鄰居，吃上一碗壽面，是最常見也是最普通的祝壽禮儀。吃壽面的習(xí)俗起源很早。傳說(shuō)漢武帝有一次與大臣們開玩笑說(shuō)，人的壽命長(zhǎng)短與人中有很大關(guān)系，誰(shuí)的壽命長(zhǎng)，那么他的人中一定也很長(zhǎng)。此時(shí)東方朔便接口說(shuō)，那么彭祖活了八百多歲，他的人中一定很長(zhǎng)，他的面孔更是不知有多長(zhǎng)了。此說(shuō)本是諷刺漢武帝的戲言，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期流傳以后，人們卻真的以為人中長(zhǎng)、面孔長(zhǎng)的人壽命也一定長(zhǎng)了。由于“面孔”的“面”與“面條”的面諧音，于是民間便以為吃了面條就會(huì)使人長(zhǎng)壽。還有一種說(shuō)法，是因?yàn)槊鏃l形狀綿長(zhǎng)不斷，“面”與“綿”兩音也相諧，容易使人聯(lián)想到長(zhǎng)壽。《清稗類鈔》中載：“饋人以米面及炒熱之面，面條長(zhǎng)，取其綿綿不斷長(zhǎng)壽之意也。”做壽之日吃面條的習(xí)俗，也就這樣流傳下來(lái)了。 《新唐書》上曾載有這么一則佚事：開元年間，唐玄宗的王皇后恩寵漸衰，頗不自安，某日向玄宗哭訴說(shuō)：“陛下獨(dú)不記阿忠脫紫半臂易斗面為生日湯餅邪？”這里的阿忠指王皇后的父親，半臂是唐時(shí)婦女的一種服裝，湯餅就是面條，這句話的意思是說(shuō)過(guò)去她的父親曾經(jīng)用女兒的衣服換來(lái)一斗面粉做面條，給唐玄宗做生日。這說(shuō)明，唐代已經(jīng)盛行過(guò)生日吃面條的習(xí)俗了。 舊時(shí)壽面還經(jīng)常被作為饋贈(zèng)生日的最佳禮品。一些富裕人家凡遇親友大壽，便要專門派人用竹筐抬送壽面到其家中。壽面的長(zhǎng)度多在三尺以上，分量重達(dá)十余斤，一般還要湊成雙數(shù)。擺放壽面時(shí)先要將壽面裝成一圈圈的面束，盤成高高的塔形，給人以高聳的感覺，然后在頂上插上壽字，外面再罩以紅綠縷紙拉花，隱喻做壽者福星高照，壽運(yùn)綿長(zhǎng)。 壽聯(lián) 壽聯(lián)作為對(duì)聯(lián)中的一種特殊類型，分自壽聯(lián)和賀壽聯(lián)兩種。 自壽聯(lián)內(nèi)容往往多詼諧，以自嘲的筆墨寫出，妙趣橫生，或感慨人生得失，或抒發(fā)志趣情懷，具有鮮明、突出的個(gè)性。自壽聯(lián)要寫得既雅有文采，又恰如其分，實(shí)在不是一件容易的事情。 歷代自壽聯(lián)中較有名的，是清代鄭板橋的六十自壽聯(lián)： 常如做客，何問(wèn)康寧，便使囊有余錢，甕有余釀，釜有余糧，取數(shù)頁(yè)賞心舊紙，放浪吟哦，心要闊，皮要頑，五官靈動(dòng)勝千官，過(guò)到六旬猶少 定欲成仙，空生煩惱，只令耳無(wú)俗聲，眼無(wú)俗物，胸?zé)o俗事，將幾枝隨意新花，縱橫穿插，睡得遲，起得早，一日清閑似兩日，算來(lái)百歲已多鄭板橋以詩(shī)、書、畫“三絕”聞名于世，此聯(lián)如行云流水般地一氣呵成，表達(dá)了他為人的豁達(dá)和隨遇而安。 在我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中，遇到親朋好友壽誕時(shí)，送上一副壽聯(lián)，既表達(dá)撰寫者的祝壽心愿，也稱頌壽星的生平業(yè)績(jī)，是一種頗為高雅的祝壽禮品。一副出色的賀壽聯(lián)，往往寫出賀者的真情和受賀者的特點(diǎn)。 馮玉祥六十壽辰時(shí)，朱德和彭德懷曾送過(guò)他一副壽聯(lián)： 南山峨峨，生者百歲 天風(fēng)浪浪，飲之太和 極其精煉地表現(xiàn)了馮將軍為人處世的風(fēng)貌，并祝他精力充沛，永葆青春。 壽聯(lián)中還常常嵌入數(shù)字，巧妙地將被祝壽的年齡包含其中，讀來(lái)饒有趣味。如乾隆皇帝八十壽慶時(shí)，紀(jì)曉嵐獻(xiàn)上的壽聯(lián)就是： 八千為春，八千為秋，八方向化八風(fēng)和，慶圣壽，八旬逢八月 五數(shù)合天，五數(shù)合地，五世同堂五福備，正昌期，五十有五年 乾隆看后高興不已，賞他白銀千兩。原來(lái)這一年既是乾隆八十壽誕，又是他即位第五十五年。 壽字 現(xiàn)代，在一些為長(zhǎng)壽老人慶賀壽辰的酒宴中，往往可以見到墻上貼著的大紅“壽”字。“壽”字形態(tài)各異，有時(shí)是長(zhǎng)方形的，有時(shí)是圓形的，有時(shí)則是“花壽”。 據(jù)傳說(shuō)，“壽”字早在伏羲時(shí)代就已產(chǎn)生。當(dāng)時(shí)人們是用一種叫作“龍書”的字體來(lái)寫字的，因此壽字也被書寫得像兩條龍?jiān)隍v云駕霧。到了新石器初期的神農(nóng)氏時(shí)代，“壽”慶、娛樂(lè)的祝壽場(chǎng)合和饋贈(zèng)禮品中，出現(xiàn)了一些經(jīng)過(guò)藝術(shù)變形的“壽”字形體。這里要特別介紹一下“花壽”。這種壽字的寫法，是在一個(gè)大型的壽字中間畫上各種風(fēng)情獨(dú)具的花卉、人物、器具等圖案，以此增添“壽”字的內(nèi)涵和藝術(shù)感染力。被畫入“壽”字中的圖案大多具有祝吉祈祥的寓意，其中又以牡丹、松柏、八仙人物等最為典型。在我國(guó)傳統(tǒng)觀念中，牡丹被稱為富貴花，松柏是長(zhǎng)壽的標(biāo)志；八仙既是長(zhǎng)生不老的神仙人物，八仙所用的葫蘆、扇子、簫管、拐杖等神器（俗稱“暗八仙”）就一起被畫入壽字圖中，體現(xiàn)了中國(guó)人一貫具有的“富貴長(zhǎng)壽”、“有福有壽”的思想。 壽圖 有這么一幅典型的壽圖，圖中一只貓蹲在山石之下翹首仰望，山石的上方有一只美麗的蝴蝶正在展翅飛翔。原來(lái)，貓與蝶的讀音，正好與代表長(zhǎng)壽的兩個(gè)年齡，即“�！迸c“耋”相諧（其中耄指八十歲，耋指九十歲），有時(shí)再加上壽石與菊花，就湊成了“壽居耄耋”的口彩。在這種巧妙的組合圖畫中，既可看出我國(guó)民間對(duì)于長(zhǎng)壽理想的熱切企盼，又反映了中國(guó)人在語(yǔ)言藝術(shù)方面的獨(dú)特創(chuàng)造。 壽圖中經(jīng)�？梢砸姷降膭�(dòng)物還有龜、鶴、鹿、鳥等等。自古以來(lái)，龜與鶴一直是人們心目中延年長(zhǎng)壽的靈物。晉代葛洪《抱樸子》云：“知龜鶴之遐壽，故效其道引以增年�！蹦媳背瘯r(shí)已鑄有“龜鶴齊壽”的古錢。后來(lái)，龜與鶴又被共同入畫，成為深得民間喜愛的“龜鶴齊齡”。 鹿與鶴共同入畫的現(xiàn)象也時(shí)有所見。鶴大多是站在山石的上方，下面則有一只悠閑的梅花鹿，叫作“鶴鹿同春”，又稱”六合同春”，因“鹿”與”六”、”鶴”與“合”諧音，“六合”指天、地、東、西、南、北，所以“六合同春”寓意天下皆春。后來(lái)，“鶴鹿同春”的畫又常被用來(lái)寓指夫妻長(zhǎng)生不老。 壽圖中經(jīng)常選用的瑞禽是綬帶鳥。綬帶鳥又稱吐綬鳥、珍珠雞，嘴根長(zhǎng)有肉綬，顏色時(shí)時(shí)變化，由于“綬”與“壽”、“帶”與“代”諧音，因此綬帶鳥便成了人們心目中長(zhǎng)壽的象征。綬帶鳥常常與水仙一同入畫，湊成一句長(zhǎng)壽吉利的口彩，叫作“代代壽仙”。綬帶鳥還常與梅、竹畫在一起，梅表示“眉”，竹表示“�！�，綬帶鳥表示“壽”，三者一起表示“齊眉祝壽”。此圖經(jīng)常被用于祝賀夫妻雙慶壽誕。 喜壽、米壽、白壽、茶壽 據(jù)說(shuō)1978年，文學(xué)家郭沫若在北京醫(yī)院住院期間，曾和數(shù)學(xué)家華羅庚有過(guò)一次關(guān)于壽稱的討論，頗為有趣。 華羅庚說(shuō)到古人對(duì)高壽的美稱，如稱七十為“古稀”，八十、九十為“耄耋”，百歲為“期頤”，如果未到整數(shù)，只有七十七歲、八十八歲、九十九歲時(shí)，又該怎么稱呼呢？郭沫若回答道：“解決這個(gè)問(wèn)題，就要求助于數(shù)學(xué)和文化了。有人把七十七歲稱為‘喜壽’，八十八歲稱為‘米壽’，九十九歲稱為‘白壽’。這是三則字謎�！矇邸聻槠呤邭q，因?yàn)椤病牟蒹w字，猶如‘七十七’三個(gè)字組成�！讐邸聻榘耸藲q，因?yàn)椤住直旧肀闶恰耸恕齻�(gè)字組成�！讐邸聻榫攀艢q，因?yàn)椤住质恰佟秩薄弧！比A羅庚不由拊掌大笑。 此外，還有“茶壽”，指一百零八歲壽誕。這又是為什么呢？原來(lái)“茶”字是雙“十”構(gòu)成草字頭，即二十；中部是“八”下部是“木”，即由“十”和“八”構(gòu)成“十八”。草 字頭的“二十”再加下部的“八十八”，一共是一百零八。因此祝壽送茶即表示祝愿長(zhǎng)壽，就成了我國(guó)民間的習(xí)俗。 用茶葉祝壽，不僅有享盡天年的祝愿，而且還因?yàn)轱嫴璐_實(shí)能防病養(yǎng)生，對(duì)長(zhǎng)壽有一定的作用。在閩南和臺(tái)灣等地方，給親戚朋友祝壽送禮時(shí)必須有兩包茶葉。祝壽送茶的習(xí)俗甚至傳到了國(guó)外，日本和英國(guó)也有這種禮節(jié)。相傳在十八世紀(jì)初，英國(guó)皇家貴族向女皇祝壽，就必須用中國(guó)安徽的祁門茶做禮品。
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