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醫(yī)院食管理制度
在當(dāng)下社會，人們運用到制度的場合不斷增多，制度具有合理性和合法性分配功能。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的醫(yī)院食管理制度，希望對大家有所幫助。
醫(yī)院食管理制度1
一、按時上下班,堅守崗位,服從安排。
二、樹立服務(wù)意識,愛崗敬業(yè)。
三、愛護公物。
四、工作時嚴(yán)禁嬉笑玩打,食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
五、所有餐具每餐后必須消毒。
六、工作人員做好個人衛(wèi)生,做到勤洗手,剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。工作人員每年進行一次健康檢查,無健康證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
七、安排好職工就餐排隊問題,縮短排隊時間,按時開膳。
八、嚴(yán)禁職工穿工作服進入食堂。
醫(yī)院食管理制度2
一、食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》,否則不能上崗。
二、必須有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識,嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程進行操作。
三、個人衛(wèi)生應(yīng)做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。
四、工作時必須穿戴清潔的'工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi),接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。
五、工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后,應(yīng)洗凈并消毒雙手。
六、不得穿戴工作衣帽進入廁所及與工作無關(guān)的場所。
七、不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰,不得放置與工作無關(guān)的物品及個人用品。
八、不得留長指甲、涂指甲油;操作過程中,不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物;不得面對食品打噴嚏、咳嗽。
九、銷售直接入口食品時,必須使用工具售貨。手部化膿性感染時,不得直接接觸食品。
十、不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務(wù)。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,應(yīng)保護好現(xiàn)場,并及時報告主管領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門。
醫(yī)院食管理制度3
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保證診療工作及時性、連續(xù)性、有效性、安全性，提高醫(yī)療質(zhì)量。
�。ǘ┻m用范圍
全院各臨床科室、執(zhí)業(yè)醫(yī)師。
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首診負(fù)責(zé)制度：是指患者的首位接診醫(yī)師（首診醫(yī)師）在一次就診過程結(jié)束前或由其他醫(yī)師接診前，負(fù)責(zé)該患者全程診療管理的制度。醫(yī)療機構(gòu)和科室的首診責(zé)任參照醫(yī)師首診責(zé)任執(zhí)行。
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1、明確患者在診療過程中不同階段的責(zé)任主體。
2、保障患者診療過程中診療服務(wù)的連續(xù)性。
3、首診醫(yī)師應(yīng)當(dāng)作好醫(yī)療記錄，保障醫(yī)療行為可追溯。
4、非本醫(yī)療機構(gòu)診療科目范圍內(nèi)疾病，應(yīng)告知患者或其法定代理人，并建議患者前往相應(yīng)醫(yī)療機構(gòu)就診。
（五）內(nèi)容
1、原則
�。�1）首診醫(yī)師不得以任何理由拒絕診治就診者。
�。�2）首診醫(yī)師在處理患者，特別是急、危重患者時，有組織相關(guān)人員會診、決定患者收住科室等醫(yī)療行為的決定權(quán)，任何科室、任何個人不得以任何理由推諉或拒絕。
（3）首診醫(yī)師下班前，應(yīng)與接班醫(yī)師交接，把患者的病情及需注意的事項交待清楚，并認(rèn)真做好交接班記錄。
2、門診：
（1）接診：首診醫(yī)師對門診患者進行病情評估，完成門診病歷。
（2）診斷明確的患者：按照診療常規(guī)及進治療。
�。�3）診斷尚不明確的患者：請上級醫(yī)師會診或邀請有關(guān)科室醫(yī)師會診，診斷明確后給予進一步治療或及時轉(zhuǎn)有關(guān)科室治療。
�。�4）診斷為非本科疾病患者：與患者溝通，轉(zhuǎn)診至對應(yīng)科室就診。
�。�5）涉及多學(xué)科疾病的患者：申請全院多學(xué)科會診，具體參見《全院多學(xué)科會診制度》。
�。�6）轉(zhuǎn)診患者：按照《轉(zhuǎn)院、轉(zhuǎn)診制度》轉(zhuǎn)診。
�。�7）危重患者：首診醫(yī)師必須先搶救患者，病情允許后陪同轉(zhuǎn)送至急診搶救室或上級醫(yī)院。
（8）交接：對危重、體弱、殘疾的'病人，若需要進一步檢查或轉(zhuǎn)科或轉(zhuǎn)院治療、首診醫(yī)生應(yīng)與有關(guān)科室聯(lián)系并親自或安排其他醫(yī)務(wù)人員做好病人的護送及交接手續(xù)。
3、留院觀察
（1）接診：對新留觀患者，首診醫(yī)師完成留觀評估并完成留觀病歷文書書寫，制定診療計劃。
�。�2）診斷明確的患者：積極辦理出觀手續(xù)轉(zhuǎn)相應(yīng)科室或上級醫(yī)院治療。
（3）診斷尚未明確的患者：在對癥治療的同時，應(yīng)及時請上級醫(yī)師或有關(guān)科室醫(yī)師會診。
�。�4）急、危、重患者：首診醫(yī)師應(yīng)立即采取積極措施負(fù)責(zé)實施搶救。
�。�5）非所屬專業(yè)疾病或多科疾�。簯�(yīng)組織相關(guān)科室會診或多學(xué)科會診。具體參見《全院多學(xué)科會診制度》。
（6）轉(zhuǎn)院患者：按照《轉(zhuǎn)院、轉(zhuǎn)診制度》安排轉(zhuǎn)院。
（六）監(jiān)管
1、科室應(yīng)設(shè)立醫(yī)療核心制度落實情況檢查記錄本，醫(yī)務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)師首診負(fù)責(zé)制度，要求醫(yī)務(wù)人員知曉率達100%。
2、醫(yī)務(wù)科負(fù)責(zé)對全院醫(yī)師落實首診負(fù)責(zé)制情況進行醫(yī)療質(zhì)量檢查，每月一次，并現(xiàn)場詢問醫(yī)師2人知曉情況。
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