新疆美食的作文（精選13篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編整理的新疆美食的作文，希望能夠幫助到大家。

　　新疆美食的作文 1

　　新疆，這個(gè)中國(guó)最大的省份，提到新疆可能大多數(shù)人都會(huì)想到：偏遠(yuǎn)。孰不知新疆其實(shí)是一個(gè)美食的天堂，要說(shuō)起新疆的美食，可能三天三夜都說(shuō)不完：大盤雞、抓飯、烤包子、馕……應(yīng)有盡有。

　　烤全羊便是這珍饈美味中的一個(gè)代表。做烤全羊，新疆可是有自己的辦法。首先是挑選羊，必須要挑選出上好的羔羊，瘦肉津道，肥肉細(xì)膩，肉質(zhì)鮮美。殺了羊，必須將整只羊與咸鹽、啤酒、洋蔥一同腌制，等羊肉完全沒(méi)有了膻味方可取出。接下來(lái)就到了最關(guān)鍵的時(shí)候，烤羊了。把腌制好的羊，整個(gè)串在柳枝上，拿木炭在羊下面烤，邊烤邊旋轉(zhuǎn)羊身，并撒上孜然、辣椒粉等調(diào)味品。等待羊肉皮烤至金黃再取出，最后再在金黃的羊上撒上芝麻，一只熱氣騰騰的`烤全羊出現(xiàn)人們眼前了。

　　烤全羊芳香四溢的氣味隨著蒸氣升上天空，引得路人垂涎欲滴，那香味飄進(jìn)我的鼻子里，勾起了我的食欲。拿起一把新疆特制的英吉沙小刀，輕輕割下一片羊肉，放進(jìn)嘴里，頓時(shí)羊肉的香氣流了出來(lái)，芝麻的清香也在嘴里炸開了，羊肉的醬汁慢慢流進(jìn)喉嚨，一股暖流滑進(jìn)肚子里，讓人吃完還想吃，一片又一片，不一會(huì)一只羊就被吃光了，只剩下羊肉那誘人的香氣回蕩在我們的口腔，回蕩在我們的腦海......

　　新疆還有許多美食等待你去品嘗，“民以食為天”一語(yǔ)道出了中國(guó)人對(duì)美食的熱愛，新疆更是把它做到了極致，在漫漫歷史長(zhǎng)河中還有許多佳肴等待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，所以，去品嘗吧！

　　新疆美食的作文 2

　　我們新疆不僅是瓜果之鄉(xiāng)，還是有名的美食之鄉(xiāng)，有百吃不厭的大盤雞，油而不膩的抓飯，香噴噴的烤肉……啊，我的口水都要流出來(lái)了，可這些都不是我的最愛，我的.最愛就是—大名鼎鼎的拉條子！

　　我最愛的就是拉條子，那光滑的面條，配上可口的土豆絲辣辣的酸白菜，加一點(diǎn)辣子倒一點(diǎn)醋，啊受不了了，我的口水已經(jīng)嘩嘩往下掉了。

　　雖然拉條子十分美味，但十分難做，第一步先挖出一些面來(lái)，放一點(diǎn)水，然后在放上一點(diǎn)鹽，把面在面板上反復(fù)的和，和好后第一步就完成了。第二步：把面卷開，卷成團(tuán)，面上面用一層干凈的紗布蓋上，然后再用蓋子蓋上防止面干掉。第三步：把面搟成圓形，然后隨著面的一邊切下去，再切一刀，切了好多面截子。第四步：把面切完以后，就可以準(zhǔn)備下面了。往大鍋里倒凈化過(guò)的純凈水，等著水燒熱，在等待的過(guò)程中，就可以開始拉面了，先把面截子搞長(zhǎng)，然后再把面掛在手上，把手向兩邊伸展，面就拉后好了，拉面也是一種技術(shù)，有些技術(shù)不好的人，把面一拉就拉斷了。然后就可以把拉好的面放進(jìn)熱氣騰騰的鍋里了，過(guò)上五分鐘，把面撈出來(lái)，這樣一碗面就煮好了，再配上炒好的土豆絲和香噴噴酸白菜，��！太香了。

　　這就是美味的拉條子，你們最愛的食物是什么呢？快來(lái)給我們分享吧。

　　新疆美食的作文 3

　　世界各地都有各自獨(dú)特的美食，像北京的烤鴨、內(nèi)蒙的奶茶和杭州的小籠包。而我最感興趣的是新疆的烤包子。

　　新疆的烤包子享譽(yù)疆內(nèi)，非常好吃，雖然有時(shí)候會(huì)烤糊一塊，但味道還是不錯(cuò)的�？景�子可不是用鍋煎做出來(lái)的，是在一個(gè)專門的大坑里烤制出來(lái)的。大坑里要提前燒好炭火，待達(dá)到一定的溫度，沒(méi)有明火了，就可以開始烤包子了。烤包子的面不用發(fā)酵，不像普通的包子，包子的餡都是羊肉和皮芽子做的，再放上新疆人喜歡的調(diào)料。把包子包成三角形狀，用一個(gè)勾子勾起來(lái)，貼在烤坑的'邊上，等一圈都貼滿了包子，烤包子的師傅就會(huì)拿出一支煙來(lái)點(diǎn)上，往往一支煙還沒(méi)有抽完，包子的香味就飄出來(lái)了。

　　有一次，姥爺帶我去吃烤包子。我站在烤坑前，仔細(xì)的看看那個(gè)師傅烤包子，他把包子一個(gè)一個(gè)的貼在坑邊上，就烤了一會(huì)兒，我就聞到香味了，師傅給我一盤烤包子，我坐在桌邊，一個(gè)一個(gè)的把它們?nèi)�進(jìn)肚子，真好吃！

　　如果你有機(jī)會(huì)來(lái)新疆，一定不要錯(cuò)過(guò)人間美味——烤包子！

　　新疆美食的作文 4

　　如果說(shuō)，南方人是“魚米之鄉(xiāng)”中的水上民族，有著似水的萬(wàn)種風(fēng)情，那么新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有著不盡的萬(wàn)丈豪情。

　　這里的食物就與火有關(guān)。馕，是戈壁上一種最常見的擁有太陽(yáng)般的形狀，滾滾黃沙般顏色的食品。馕是在厚厚的大土坑中烤出來(lái)的，有著火的熱情和柴煙的香味，每次中午放學(xué)，恰逢路邊的“兄弟馕店”的熱馕出爐，那個(gè)香啊，遠(yuǎn)隔幾十米就能聞見，總?cè)滩蛔∫�買一個(gè)享受一下小麥的酥香。抓飯，油亮亮金燦燦的米粒配上或橘紅或金黃的.胡蘿卜和酥爛香軟的大塊羊肉，送至口中有著濃郁的肉香，卻又油而不膩，是一般人家中常有的飯。拉條子，有著又長(zhǎng)又分量十足的面條，常以菜汁、炒菜澆蓋，是清淡的面食與暴烈的炒菜的完美結(jié)合�？景�子，皮薄松脆，餡多肉厚，輕輕咬一口，金色的油點(diǎn)便迸濺出來(lái)，冒著騰騰的熱氣�？救�，是新疆的特色之最。來(lái)到生態(tài)公園的美食街，烤肉會(huì)以各種形式出現(xiàn)，烤全羊，烤羊排、馕坑烤肉、紅柳烤肉、烤羊肉串……金黃焦香的外表在火紅的炭火的烘烤下滋滋冒著油煙，紅紅的辣椒粉與青黃的孜然粉挑逗著你的味蕾。幾瓶啤酒，幾個(gè)朋友，一盤子精心烤制的烤肉，就能讓你舌留余味，大呼痛快。

　　親愛的朋友，在這流火的七月，歡迎你到新疆來(lái)做客！

　　新疆美食的作文 5

　　第一次見到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實(shí)和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒(méi)有餡的皮薩。它摸起來(lái)有點(diǎn)粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。

　　我覺得馕的味道就一個(gè)字—香！它有點(diǎn)咸又好像有點(diǎn)甜，還因?yàn)橛辛酥ヂ槎�變得更香。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周圍一圈松松軟軟，中間有點(diǎn)脆脆的，非常有嚼勁。

　　馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡(jiǎn)單揉一會(huì)兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團(tuán)的，揉到三光狀態(tài)就好啦。第四步：將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，概一個(gè)小時(shí)面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手戳一個(gè)洞，洞不回縮就說(shuō)明發(fā)好了。第五步：發(fā)到兩倍大的時(shí)候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團(tuán)輕輕壓扁，整形成外層有個(gè)厚邊。第六步：用馕針在整形好的'面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。

　　馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網(wǎng)上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國(guó)歷史上許多著名詩(shī)人在他們的詩(shī)篇中還描寫過(guò)馕。白居易在《寄胡餅與楊萬(wàn)州》這首詩(shī)中說(shuō)："胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無(wú)。"

　　由于它比較干，所以便于攜帶和保存�，F(xiàn)在，馕不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛的食品。你也來(lái)嘗嘗美味的馕吧！

　　新疆美食的作文 6

　　我國(guó)的美食十分豐富，比如：北京的烤鴨、云南的過(guò)橋米線、天津的狗不理包子。我們新疆的美食就更多，有烤羊肉串，烤包子，烤全羊？今天就讓我來(lái)介紹新疆的美食吧！

　　新疆的烤羊肉是先把幾頭羊運(yùn)到屠宰場(chǎng)經(jīng)過(guò)宰殺、剝皮，然后運(yùn)到市里一些烤羊肉的地方，在那里有一個(gè)鐵爐子，里面有燒好的炭火，人們會(huì)把羊肉用刀分割成一塊一塊的，洗干凈，晾曬上30分鐘，就可以開始串肉了。用鐵簽子把肉塊串好，開始烤了，先把5個(gè)羊肉串?dāng)[到烤爐上面，烤上5——10分鐘，再翻面，烤另一面，兩面都烤熟時(shí)，撒上一些孜然調(diào)料，又放一點(diǎn)辣子面、撒少許鹽？不一會(huì)兒，又香又辣的羊肉串就烤好了，有肥有瘦，肥的吃起來(lái)香而不膩，瘦的嚼起來(lái)香而不辣，爽歪歪，沁人心脾，讓人愛不釋手。

　　接著就講講烤全羊吧！烤全羊是以焦、香、脆而聞名新疆的，在爐里有一個(gè)正方形的'口子可以載下一頭羊。首先要把一頭羊的四條腿掛上去，每個(gè)頂頂那上面都有一個(gè)細(xì)一點(diǎn)的鐵桿，勾子就是往這上面掛的。挨近炭火的肉幾乎都是焦黃的，脆香脆香的，烤上一個(gè)小時(shí)后，烤全羊就烤得金黃黃、油亮亮，撒上一層孜然、鹽、辣子面、味精等一些極好的調(diào)料品，那么香氣撲鼻，讓人忍不住垂涎三尺。

　　當(dāng)然，新疆的馕也是非常好吃的，是用維吾爾族的專用打馕章再扎上漂亮的花紋，然后放到馕坑里烤制，當(dāng)然也放了孜然，烤出來(lái)兩面金黃、香氣撲鼻的馕確實(shí)是非常好吃的。

　　臺(tái)灣的小朋友，歡迎你們來(lái)我們新疆品嘗美食，新疆的美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，相信臺(tái)灣同胞們，你們也一定和我一樣愛上美食，愛上美麗富饒的新疆。

　　新疆美食的作文 7

　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說(shuō)“豬”這個(gè)詞，要說(shuō)豬肉就說(shuō)大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對(duì)待外來(lái)人很友善，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。

　　品嘗新疆的特色美食，是每個(gè)到新疆的游人所向往的。

　　新疆的葡萄顆顆大又晶瑩，在綠葉的襯托下更顯得水靈靈的。摘一顆下來(lái)放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁兒就充滿口腔。其實(shí)，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人將新鮮的葡萄放進(jìn)一個(gè)四壁都有小窗戶的土砌小矮房里，任太陽(yáng)暴曬，讓葡萄里的汁液在短時(shí)間內(nèi)被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一級(jí)棒。其實(shí)新疆的水果都是個(gè)大味美，除了有勤勞的新疆人和他們開耕出肥沃的土地，還有那充滿“天然營(yíng)養(yǎng)”的陽(yáng)光，水果們天天貪婪地享受著“天然營(yíng)養(yǎng)品”，能不長(zhǎng)得好嗎?

　　馕是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過(guò)節(jié)、待客必備的美食，吃時(shí)是用手抓的，因此而得名。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的`功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。

　　還有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待貴賓的宴會(huì)上，是必上的大菜�？狙蛉獯�是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來(lái)塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)印Ｈ藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口，說(shuō)只有吃到這種肉時(shí)，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無(wú)法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

　　新疆美食的作文 8

　　既然提到吃的，怎能不重點(diǎn)介紹新疆美食？新疆的瓜果特別甜，新疆的羊肉特別香，新疆的烤馕走遍天下，還有新疆的手抓飯，嘿嘿，香掉牙！

　　去年夏天，爸爸媽媽帶我走了一趟絲綢之路，這一路我品嘗了很多美食，洛陽(yáng)水席、陜西泡饃、蘭州牛肉拉面……我最喜歡的還是新疆的抓飯。

　　傳說(shuō)，在絲綢之路上有一支以駱駝為腳力的商隊(duì)，商隊(duì)的主人很為食物傷腦筋。因?yàn)樗麄兤綍r(shí)只吃馕和羊肉，時(shí)間一長(zhǎng)，維生素嚴(yán)重不足，但他們又無(wú)法烹飪蔬菜。有一天，商隊(duì)主人在燒開水時(shí)突發(fā)奇想，如果往水里加米、胡蘿卜、西紅柿、羊肉，是不是就會(huì)變成一鍋菜肉俱全的大雜燴？他馬上試做，結(jié)果做出了香氣撲鼻的米飯。他決定讓大家試試他的手藝，可是問(wèn)題又來(lái)了，沒(méi)有餐具。饑餓的隊(duì)員們管不了那么多，直接用手抓著吃，發(fā)現(xiàn)味道極好。這種美食就被叫作“手抓飯”，漸漸也變成了新疆的特色美食。

　　如今抓飯的食材還是跟以前一樣。不喜歡吃胡蘿卜或西紅柿的人，真應(yīng)該嘗試一下抓飯。西紅柿和胡蘿卜遇見大米，就像頑童變成了乖寶，它們不僅將大米染上色彩，還讓大米沾染了它們的味道，變得軟糯香甜。鮮嫩的羊肉在其中若隱若現(xiàn)，一口下去，你再也忘不了它的`滋味。

　　如今的抓飯已經(jīng)不需要用手抓著吃了。雖然用餐方式變了，但味道不變。慢慢品嘗抓飯的時(shí)候，仿佛還能聽到那陣陣駝鈴聲。

　　新疆太大了，新疆太美了！我和小背包客們只介紹這么多，希望你們都來(lái)親近這顆絲綢之路上的“明珠”，留下你們的腳印，帶走美好的記憶。

　　新疆美食的作文 9

　　前幾天媽媽的小姑從新疆來(lái)西安，給我們帶來(lái)了許多新疆的特產(chǎn)，其中我最愛吃的是哈密瓜。奶奶帶來(lái)的`哈密瓜可真甜��！比媽媽平時(shí)買的甜多了。奶奶邀請(qǐng)我有空的時(shí)候，讓爸爸媽媽帶我去新疆玩兒，說(shuō)新疆的風(fēng)景很美，還有好多好吃的水果，說(shuō)的我都要流口水了。

　　而且我還知道了，西安到新疆要比到深圳遠(yuǎn)多了，多一小時(shí)呢。有機(jī)會(huì)我一定讓爸爸媽媽帶我去新疆玩兒。

　　新疆美食的作文 10

　　終于吃到傳說(shuō)中的.“木壘烤肉王”啦！尋找過(guò)程賽過(guò)地道戰(zhàn)�。∏衣犖抑嘎罚簞趧�(dòng)路三香菜場(chǎng)向西120米看到“民豐橋公交站”斑馬線轉(zhuǎn)南面小巷子進(jìn)來(lái)就能看到。

　　新店開張，羊肉真心贊的；涼面味道還是新疆本味的，就是顏色不黃；新店新手，服務(wù)還有待提高！今天探路，下次可以聚餐。

　　新疆美食的作文 11

　　羊肉串是新疆的特色食品， 也受很多人的喜愛。 我非常喜歡吃羊肉串。

　　正宗的.新疆羊肉串是怎么做的呢？首先把肥瘦相間的小羊肉切成小塊，穿在紅柳條上，然后放在燒烤爐上，慢慢烘烤， 并不停的翻動(dòng)。烤到八成熟， 然后均勻的灑上鹽，孜然粉和辣椒粉，邊撒邊翻動(dòng)， 等到羊肉串散發(fā)出誘人的香味， 美味的羊肉串就大功告成了。

　　新疆美食的作文 12

　　今天爸爸給我買了一個(gè)馕，馕是新疆人吃的一種大餅它就像是沒(méi)放菜的pizza，賣馕的新疆的叔叔讓我看了烤馕的爐子。

　　烤馕的爐子很大比我還高，看上去像個(gè)大大的鐵罐子，叔叔抱著我看了里面，爐子的底下全是煤，叔叔把鹽水撒在馕上，再用一塊兒布子把馕粘起來(lái)，貼在爐子的側(cè)面。過(guò)一會(huì)兒馕烤好了，烤好的馕是金黃色的'，聞著很香，吃起來(lái)脆脆的非常好吃。

　　新疆美食的作文 13

　　“我們新疆好地方哎，天山南北好牧場(chǎng)……”我的家鄉(xiāng)美麗的新疆，不僅是瓜果之鄉(xiāng)，還是有名的美食之鄉(xiāng)，有百吃不厭的大盤雞，油而不膩的抓飯，香噴噴的拉條子……而我最鐘愛的，是那滋滋冒油香氣撲鼻的烤羊肉串兒。

　　烤羊肉串兒由于制作簡(jiǎn)單，材料新鮮，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家的喜愛。新疆烤羊肉串兒之所以如此受歡迎，最大的秘決在于羊肉。我們新疆的羊肉肉質(zhì)鮮美，肥瘦均勻，不腥不膻，反而有股鮮甜的味道。人們常說(shuō)新疆羊喝的`是山泉水，吃的是中草藥，所以羊肉才如此美味吧。

　　新疆烤羊肉串兒的具體做法如下：1、選擇羊腿肉適量，切成2～3厘米的塊狀，加入2勺牛奶，適量洋蔥碎，一個(gè)雞蛋抓捏腌制15分鐘左右。2、取適量鹽，白砂糖，孜然粉，孜然顆粒，辣椒粉和白芝麻攪拌均勻。3、將腌制好的肉塊均勻的串在鐵釬上，刷上植物油，再撒上適量的調(diào)料。4、把穿好的肉串放在長(zhǎng)方形烤爐上烤，大約3～5分鐘后撒上調(diào)好的孜然粉等調(diào)料，翻轉(zhuǎn)再烤3～5分鐘后撒上調(diào)料粉即可食用。

　　剛烤熟的羊肉串色澤焦黃、油亮，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。趁熱來(lái)上幾串外焦里嫩的羊肉串，配上孜然的特殊香味，那滋味別提多么美妙了。一口接著一口，濃濃的幸福感夾雜著滿足感油然而生，似乎能品嘗到如此美食，此生已經(jīng)無(wú)憾了。

　　走在新疆的大街小巷，隨處都能聞到羊肉串的香味。新疆人熱愛烤羊肉串兒，就像四川人熱愛火鍋，東北人熱愛豬肉燉粉條，山東人熱愛煎餅卷大蔥一樣……新疆人招待遠(yuǎn)到而來(lái)的客人，香噴噴的羊肉串兒可是首選。每周末三五好友的聚餐，逛夜市，甚至平時(shí)晚飯后散步時(shí)，只要聞到烤肉香味，都會(huì)禁不住誘惑來(lái)幾串嘗嘗�？吹竭@里，你的口水是不是已經(jīng)在口腔里泛濫了呢?歡迎五湖四海的朋友們來(lái)我大美新疆作客，記得一定要嘗嘗美味的烤羊肉串兒哦!

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