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【"春節(jié)的味道"征文】家鄉(xiāng)的大年初一
【"春節(jié)的味道"征文】家鄉(xiāng)的大年初一
郭西明
春節(jié)俗稱(chēng)"過(guò)年",大年初一是一年的開(kāi)始，這一天家家戶(hù)戶(hù)做什么事都圖個(gè)吉利。在家鄉(xiāng)年初一有起五更的習(xí)慣。初一的早上，五更天就開(kāi)始起床，過(guò)去不像現(xiàn)在有鐘表、手機(jī)、電視什么的，起床的時(shí)間全是依靠雞鳴叫的聲音。其實(shí)作為孩子們我們是最喜歡早起的，用奶奶的話(huà)說(shuō)是初一起來(lái)?yè)屫?cái)寶呢。
床頭上母親會(huì)早早的把新年的衣服我準(zhǔn)備好，記得那時(shí)候過(guò)年的時(shí)候家里再貧困，過(guò)年的時(shí)候也會(huì)買(mǎi)上一身新的衣服，單等著年初一穿的。穿好衣服到堂屋當(dāng)門(mén)先把紅紅的蠟燭點(diǎn)上，打開(kāi)門(mén)的時(shí)候，先放三個(gè)閃門(mén)炮，閃門(mén)炮就是鞭炮中的大墜子，特別的響。每家放閃門(mén)炮的時(shí)候幾乎全村都能聽(tīng)得見(jiàn)，由于我們年齡小放大炮時(shí)也是很害怕的，我們都是用一根麻稈點(diǎn)著一頭，去點(diǎn)炮捻子，點(diǎn)過(guò)之后趕緊跑開(kāi)，捂著耳朵，只聽(tīng)到一聲巨響，院子里的泥土亂飛，炮皮也滿(mǎn)天都是，空氣里頓時(shí)充滿(mǎn)一股濃濃的火藥氣味。三個(gè)閃門(mén)炮放后，孩子們就開(kāi)始打著一種用油紙糊的燈籠滿(mǎn)村地去拾炮去了。
拾炮是我們孩子們的最?lèi)?ài)了，只要聽(tīng)到誰(shuí)家開(kāi)飯時(shí)放炮那就飛奔似的往誰(shuí)家跑，唯恐跑得慢了，到那里就拾不到炮了�？墒怯袝r(shí)候跑得快，打的燈籠著火了，我們說(shuō)燈籠呼隆了。誰(shuí)的燈籠一著，都會(huì)很傷心的，因?yàn)檫^(guò)年打燈籠是一件很高興的事情的。而且沒(méi)有了燈籠到人家去天黑得也看不見(jiàn)路了。其實(shí)我們一般的用不到跑幾家就能拾到兩布兜的炮了。有時(shí)候誰(shuí)能拾到一個(gè)大墜子那才叫高興呢！拾了炮以后回到家把里面沒(méi)有炮藥的打捅的扔掉，帶捻子的拿著點(diǎn)著放掉，沒(méi)有捻子的找一個(gè)小瓶子把炮皮剝開(kāi)，炮藥放里面留著打鏈條槍用，我們小伙伴幾乎都會(huì)制作打炮藥小手槍。
在我們?nèi)ナ芭诘臅r(shí)候父親就會(huì)起來(lái)燒鍋，記得小時(shí)候父母每年過(guò)春節(jié)的時(shí)候都會(huì)前一天晚上把鍋里放好水，篦子上放好蒸饃，鍋灶里的灰掏得干干凈凈的。父親燒好水，開(kāi)始下餃子了，初一的餃子大多是素餡的，而且包成元寶的形狀，再下上幾根面條說(shuō)是用來(lái)串元寶用的。餃子下好，母親開(kāi)始盛餃子，先盛上四五個(gè)放在請(qǐng)來(lái)的老灶爺、老天爺?shù)漠?huà)像前，父親會(huì)拿出香火在堂屋后臺(tái)上和鍋后臺(tái)上分別放上果子、刀頭等擺好上上香，點(diǎn)上蠟燭，并且拿出火紙點(diǎn)上，跪在地上磕上三個(gè)頭，嘴里說(shuō)什么老天爺、老灶爺過(guò)年來(lái)，我們給您上香火了，保佑我們一家新的一年里平平安安等！有時(shí)候看著父親那樣，我們也虔誠(chéng)地跪在地磕上三個(gè)頭的。然后我們也開(kāi)始放炮，初一的炮是一年中放得最大的炮，一般的都是有一個(gè)鍋蓋那么大，邊上還有十幾個(gè)大墜子、二墜子。記得每年放炮的時(shí)候父親往往會(huì)找來(lái)一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，把炮纏在竹竿上超著溝邊的樹(shù)上一放，從下面點(diǎn)著，立刻院子里是劈里啪啦的響個(gè)不停，火藥的氣息彌漫在整個(gè)院子里，現(xiàn)在想來(lái)那應(yīng)該是一種很香的味道。
放過(guò)炮母親把餃子給每人都盛好了，記得那時(shí)候奶奶總是為我家的一頭牛盛上幾個(gè)餃子，放到牛槽中，對(duì)老牛說(shuō)：打一千，罵一萬(wàn)，初一五更吃頓飯。吃過(guò)餃子父親還會(huì)在小鍋里為我們燒茶喝，一般燒好茶，放上一些紅糖，每人喝一碗，如今初一吃過(guò)餃子都是喝湯圓了。
吃過(guò)餃子天還不會(huì)亮的，這時(shí)村里的人們就開(kāi)始了大拜年了，在老家這種風(fēng)俗一直延續(xù)至今，全村的晚輩們會(huì)挨家挨戶(hù)地為長(zhǎng)輩拜年的，大家三個(gè)一群，五個(gè)一路，來(lái)到誰(shuí)家，忙叫上："嬸子、大娘、大爺、大伯，給您拜年啦。"拜年的時(shí)候，長(zhǎng)輩的都會(huì)說(shuō)："省了，省了，來(lái)到就有了！"同時(shí)從屋里拿出準(zhǔn)備好的，瓜子、花生、糖果、麻葉之類(lèi)的讓大家吃，把平時(shí)不舍得抽的好煙拿出來(lái)讓大家抽。一番寒暄之后就開(kāi)始到另一家去啦，有時(shí)候這邊沒(méi)有走，后面又來(lái)了，屋子小的擠得滿(mǎn)屋都是。小時(shí)候由于奶奶在村里輩分比較長(zhǎng)，沒(méi)有比她輩分高的，所以到其他人家去拜年的事情都是我們兄弟們的事，奶奶總是告訴我們：每一家都要去，寧冇一村，不冇一家！全村拜了一遍，天也開(kāi)始亮了。小孩們又開(kāi)始玩耍了，大人們會(huì)到村頭的商店里來(lái)?yè)淇�、�?lái)麻將、推牌九。
其實(shí)在家鄉(xiāng)初一的規(guī)矩也有很多，記得小時(shí)候初一這一天是不允許玩剪刀、動(dòng)刀、動(dòng)鐵锨之類(lèi)的；從三十的晚上每家都開(kāi)始在堂屋、灶屋的門(mén)前放上一根棍子，說(shuō)是攔門(mén)棍，防止家里的財(cái)百往外流了。灶屋里的水也是不往外倒的，屋里的地上臟了掃好之后掃到門(mén)后面，不能朝外倒垃圾。
現(xiàn)在想來(lái)家鄉(xiāng)過(guò)年的時(shí)候有這么多有趣的習(xí)俗，其實(shí)每一個(gè)習(xí)俗里都寄托著一種對(duì)生活的美好的希望，如今很多的過(guò)年的習(xí)俗已經(jīng)離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)了。不過(guò)對(duì)于新年的期盼、對(duì)于美好明天的向往卻永遠(yuǎn)不會(huì)改變。
作 者 簡(jiǎn) 介
郭西明，筆名曉風(fēng)，安徽界首市人，出生于上個(gè)世紀(jì)七十年代，本科學(xué)歷。系安徽散文家協(xié)會(huì)、界首市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，筆耕二十余年，在各級(jí)各類(lèi)報(bào)刊發(fā)表詩(shī)歌散文二百余篇。
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